Il biologo nutrizionista è un professionista che possiede l’abilitazione alla professione di biologo ed è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi. Spetta al Biologo:
– la valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo.
– la determinazione e quindi l’elaborazione di una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche
– la scelta e conseguente elaborazione di diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti (età-sesso-tipo di attività ecc…)
– la determinazione e quindi l’elaborazione di diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi ecc.
Il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali per proporre alla persona che lo richiede un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute.
In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.